370, l'original

370 l'original présente un fruité moyen avec des notes mûres claires qui rappellent la tomate rouge, la figue et le fenouil, et des touches vertes qui évoquent le trognon de laitue. En bouche, il entre doux, avec une amertume et un piquant léger et délicat. Son arrière-goût nous emmène vers le trognon de laitue et la tomate.

Sa stabilité et son profil doux le rendent parfait pour les techniques de cuisson lente, pour confire à basse température en respectant le produit, pour sublimer les ragoûts traditionnels à la cuillère ou, tout simplement, pour le plaisir simple de tremper un bon pain au levain. C'est le luxe conscient d'utiliser une excellente huile d'olive vierge extra au quotidien, sans crainte et avec générosité.

370 l'original est l'huile d'olive vierge extra de référence de la marque. Élaborée à partir d'olives picual de Jaén à leur point de maturation optimal. Même origine que 370+, identité différente : plus équilibrée, plus douce, idéale pour un usage quotidien sans renoncer à l'excellence.

Le 370+ est l'édition limitée de récolte précoce, avec une plus grande concentration de polyphénols et un profil plus intense et complexe. Le 370 original est plus équilibré et polyvalent, parfait pour un usage quotidien. Même origine, deux identités.

Riche en polyphénols et en acides gras monoinsaturés, il contribue à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs. De plus, la variété Picual est particulièrement stable à haute température, ce qui la rend saine même en cuisson.

Conserver fermé, à l’abri de la lumière et de la chaleur, entre 15 °C et 22 °C. Durée de vie de 24 mois à compter de la date d’emballage.